Eureka Helios 75, grey

Profesionálny espresso mlynček Eureka Helios 75 stvorený pre kaviarne, reštaurácie a ďalšie gastroprevádzky, pre ktoré je zásadné svižné tempo prípravy kávy a jej špičková kvalita.

Ide o po všetkých stránkach moderný stroj, ktorý spĺňa tie najvyššie štandardy – samozrejmosťou je spoľahlivý výkon, robustné spracovanie, pokročilé funkcie a nadčasovo spracovaný dotykový displej. Výhodou je tiež dostatočne veľká násypka na kávové zrná s kapacitou 1,2 kg.

Vysokorýchlostné mletie zaisťujú 75mm mlecie kamene z tvrdenej ocele. Ich kombinácia so silným motorom je zárukou maximálnej efektivity. Model Helios patrí do kategórie tzv. fresh mlynčekov, na ktorých melú baristi kávu priamo do páky (portafilteru). Je vybavený praktikou polohovateľnou vidlicou, ktorá sa nachádza pod výdajníkom kávy a slúži na pohodlné uchytenie a stabilizáciu páky počas mletia.

Za precíznym výsledkom ďalej stojí pokrokový systém ACE (Anti-Clumps and Electrostaticity), ktorý minimalizuje elektrostatický náboj a bráni tak hrudkovateniu namletej kávy.

Bezkroková mikrometrická regulácia hrubosti mletia je u Eureky samozrejmosťou. Hrubosť sa nastavuje pomocou spodného mlecieho kameňa (tento inovatívny systém má spoločnosť Eureka dokonca patentovaný), takže nastavené hodnoty zostávajú zachované aj po údržbe a čistení mlecieho ústrojenstva.

Tým, čo rozhodne nejde prehliadnuť, je veľký viacfarebný dotykový displej, ktorý je hlavným poznávacím prvkom tohto mlynčeka. Baristom umožňuje nastaviť automatické dávkovanie až na tri rôzne porcie kávy. Mletie je možné začať stlačením tlačidla pod výdajníkom kávy alebo pomocou dotykovej obrazovky.

Nastavenie mlynčeka je možné v prípade potreby uzamknúť heslom. Ide o šikovnú funkciu, ktorá nájde využitie najmä v kaviarňach, kde sa počas dňa strieda viac baristov. Týmto spôsobom sa dá predísť nevhodnej konfigurácii mlynčeka, ktorá môže mať za následok vydávanie nápojov rôznej alebo nevyhovujúcej kvality.

Elektrický mlynček na kávu Eureka Helios 75 patrí v komerčnej sfére medzi úplnú špičku. Môžete sa naň bez obáv spoľahnúť aj počas naozaj rušných prevádzkových hodín. Je produktom technologického pokroku a dlhoročných skúseností s výrobou domácich i profesionálnych mlynčekov, ktorými sa talianska značka Eureka môže hrdo pochváliť.