O káve

V tomto článku sa vrátime v čase do malých dielní talianskych vynálezcov a vizionárov, ktorých mená vám dosť možno budú pripadať povedomé. Bezzera, Pavoni, Arduino alebo Gaggia – vtedy neznámi, dnes slávni zakladatelia úspešných svetových značiek, ktorí na začiatku 20. storočia spoločne napísali históriu moderného espresso kávovaru. A aj keď sa espresso zrodilo relatívne nedávno, veľmi rýchlo ovládlo nielen európsku kávovú kultúru, ale podmanilo si takmer celý svet. A cesta to bola naozaj zaujímavá.