Rancilio Silvia BC, white
Farebné prevedenie
-
odporúčame
-
skladom (2 ks), ihneď k odberu / expedícii
-
doprava zadarmo
-
K tomuto produktu poskytujeme vlastný záručný a mimozáručný servis.
-
Tento kávovar môžeme vybaviť vlastnou elektronikou – PID reguláciou teploty a ďalšími funkcionalitami (certifikácia CE).
-
Tento produkt je možné zakúpiť vo zvýhodnenom sete.
Ďalšie varianty tohto produktu
Špeciálne upravený kávovar Rancilio Silvia z edície BC (BUNA CAFÉ) ponúka používateľom v porovnaní so základným modelom Rancilio Silvia E celý rad výhod.
Kávovar automaticky neprechádza do úsporného režimu, má zníženú hlučnosť/vibrácie a vyniká veľmi kultivovaným chodom. Tlakovú hadicu izolujeme špeciálnym materiálom, takže nedochádza k prenosu vibrácií na telo kávovaru.
Pôvodný difúsor nainštalovaný výrobcom sme vymenili za nový, ktorý prešiel špeciálnou úpravou. Vďaka tomu môžete svoj kávovar kedykoľvek v budúcnosti osadiť precíznymi sprchami IMS bez toho, aby ste ho museli prevážať do servisu. Kávovary vyrobené po roku 2020 nie je možné osadiť precíznymi sprchami bez upraveného difúzora, pretože priemer pôvodného difúzora je o niekoľko stotín milimetra väčší ako priemer spŕch.
Originálnu sprchu, ktorou výrobca štandardne osadzuje modely Rancilio Silvia, sme nahradili upravenou sprchou so špeciálne zahĺbeným stredom. Spoločne so zápustnou skrutkou vytvára špecifický tvar sprchy rovnú plochu, ktorá vedie k lepšej súdržnosti kávového puku. To prispieva ku konzistentnej extrakcii espressa.
![Zníženie vibrácií kávovaru Zníženie vibrácií kávovaru](https://cdn.bunacafe.cz/assets/images/product/_brand/rancilio/bc_vs_e1.jpg)
![Izolácia tlakovej hadice Izolácia tlakovej hadice](https://cdn.bunacafe.cz/assets/images/product/_brand/rancilio/bc_vs_e2.jpg)
Izolácia tlakovej hadice.
![Zmena polohy čerpadla Zmena polohy čerpadla](https://cdn.bunacafe.cz/assets/images/product/_brand/rancilio/bc_vs_e4.jpg)
![Meranie vibrácií Meranie vibrácií](https://cdn.bunacafe.cz/assets/images/product/_brand/rancilio/bc_vs_e5.jpg)
Zníženie vibrácií a hlučnosti – vibrácie kávovaru sme zmerali a maximálne utlmili. Úprava zahŕňa aj zmenu polohy čerpadla.
![Sprcha kávovaru pred výmenou Sprcha kávovaru pred výmenou](https://cdn.bunacafe.cz/assets/images/product/_brand/rancilio/sprcha_pred.jpg)
![Sprcha kávovaru po výmene Sprcha kávovaru po výmene](https://cdn.bunacafe.cz/assets/images/product/_brand/rancilio/sprcha_po.jpg)
Kávovar pred a po osadení upraveným difúzorom a sprchou so zápustným stredom.
Kávovar Rancilio Silvia E má z nášho pohľadu jednu výraznú slabinu – automatický prechod do úsporného režimu. Táto pre nás úplne neprijateľná funkcionalita je do kávovaru naprogramovaná na základe regulácií EÚ, ktoré výrobcom nariaďujú pri predaji určitého počtu výrobkov. Na ostatné trhy mimo EÚ sa však stále predáva „klasická“ Silvia. A práve takú Silviu chceme ponúkať aj v BUNA CAFÉ. Preto sme sa rozhodli upraviť tento populárny kávovar tak, aby bol dostupný aj pre všetkých našich zákazníkov. Vďaka našej edícii BC si tak môžete zaobstarať spoľahlivý, overený espresso kávovar, na ktorom si pripravíte dokonalú kávu bez zbytočných kompromisov.
Talianska spoločnosť Rancilio sa orientuje predovšetkým na trh s profesionálnymi kávovarmi a baristickým vybavením. Skúsenosti získané z tejto oblasti premietli aj do svojho jediného domáceho modelu – obľúbeného kávovaru Rancilio Silvia, ktorý sa preto pýši profesionálnymi parametrami. Ak hľadáte skvelý kávovar za rozumnú cenu, s kávovarom Rancilio Silvia nemôžete stúpiť vedľa.
Kávovar je vybavený veľkým mosadzným bojlerom s kapacitou 0,3 litra, ktorý spoločne s mohutnou mosadznou hlavou s profesionálnym rozmerom 58 mm prispieva k jeho vynikajúcej tepelnej stabilite. Spoločne s kávovarom dodávame aj masívny portafilter/páku s ergonomicky tvarovanou rukoväťou a filtrami na jednu a dve porcie kávy.
Baristov poteší aj výkonná nerezová tryska na paru, ktorá je ku kávovaru uchytená kĺbom. Ten umožňuje všestranný pohyb a uľahčuje šľahanie mlieka v kanvičkách najrôznejších veľkostí aj tvarov. Na kávovare bez problémov pripravíte mliečne špeciality, ako sú napríklad cappuccino a caffè latté. Voľbou režimu horúca voda je možné na kávovare pripraviť aj predĺžené espresso.
Veľkokapacitný zásobník na vodu s vrchným plnením a objemom 2,4 litra zaisťuje dlhú prevádzku bez nutnosti vodu neustále dopĺňať. Milovníci espressa ocenia aj pasívne nahrievanie šálok – v nahriatej šálke si svoju kávu viac vychutnáte, lepšie si udrží tú správnu teplotu a arómu.
Telo kávovaru je vyrobené z nerezovej ocele. Nerezový rám s povrchovou úpravou komaxit je osadený mohutnými krytmi – kávovar preto vyniká dlhou životnosťou.
Pozornosť si zaslúžia aj dôležité bezpečnostné prvky. Kávovar obsahuje tri termostaty – jeden pre teplotu kávy, druhý pre teplotu pary, tretí proti prehriatiu bojlera s možnosťou resetu po odskrutkovaní a odklopení vrchného krytu. Trojcestný ventil slúži na uvoľnenie tlaku vody z hlavy kávovaru po extrakcii kávy. Prebytočná voda je uvoľnená do odkvapkávača. Výsledkom je okrem iného vyschnutý kávový puk pre ľahšie vyprázdnenie páky (portafilteru). Trojcestný ventil umožňuje aj spätný oplach kávovaru pomocou slepej misky či gumovej záslepky.
Spoločnosť Rancilio počúva priania svojich zákazníkov, učí sa z predchádzajúcich nedokonalostí a v nových verziách sa ich snaží odstraňovať. Vždy sa k vám preto dostane úplne vyladený kávovar, a to navyše za rozumnú cenu.
Zmeny v modeli Rancilio Silva
Na novom modeli, ktorý je v predaji od roku 2020, urobil výrobca niekoľko zaujímavých zmien. Tieto modely poznáte podľa čierneho krytu hlavy.
- nerezový nosný rám (výrazne odolnejší ako predchádzajúci model)
- nerezová tryska horúca voda/para
- viac odolný čierny kryt hlavy
- nové filtre (8g a 16g, kompatibilita s utláčadlom 58,55 mm)
- utláčadlo - drevená rukoväť a kovová základňa 58 mm (foto viď fotogaléria)
- nové piktogramy na tlačidlách
Pamätajte, že nutnou podmienkou správnej prípravy vynikajúceho espressa nie je len spoľahlivý kávovar, ale aj kvalitný mlynček a čerstvo pražená káva. Oba tieto dôležité faktory sú, žiaľ, veľmi často podceňované. S výberom vhodného espresso mlynčeka a kávy, ktorá vám bude naozaj chutiť, vám v prípade záujmu radi poradíme. Káve a svetu okolo nej rozumieme a radi sa s vami podelíme o naše skúsenosti.
Bojler
Izolovaný bojler na vodu / paru. Objem bojlera je 0,3 l.
S izoláciou docieli kávovar väčšiu tepelnú stabilitu bojlera. Mechanické termostaty budú spínať v dlhších časových intervaloch.
Hlučnosť
Kávovar za chodu spôsobuje hlučnosť nižšiu ako 70 dB.
Termostaty
- 100 °C - pre reguláciu teploty espressa/horúcej vody
- 140 °C - pre reguláciu teploty pary
- 165 °C - bezpečnostný termostat
Príslušenstvo
- páka (portafilter) s dvojvýpusťou
- filter (košík) 1 porcia
- filter (košík) 2 porcie
- gumová záslepka (pre spätný oplach)
- plastová odmerka 7 g
- utláčadlo/tamper (kovová základňa + drevená rukoväť)
Ako na údržbu pákového kávovaru Rancilio Silvia BC, white? Správna údržba pákového kávovaru vám zaistí tie najlepšie výsledky a zároveň prispeje k dlhej životnosti kávovaru.
Radi vám poradíme, ako sa o svoj kávovar Rancilio Silvia BC, white správne starať a akej údržbe venovať pozornosť.
Ako na údržbu pákového kávovaru?
Ako na spätný oplach pákového kávovaru?
Ako na odvápňovanie pákového kávovaru?
Na jednobojlerovom kávovare Rancilio Silvia BC, white nezabudnite na správne použitie pary a odvzdušnenie bojlera.
Ako na odvzdušnenie a paru na jednobojlerovom kávovare?
Predstavenie kávovaru Rancilio Silvia
Rozdiely medzi modelmi Rancilio Silvia E a Rancilio Silvia BC.
Prvé spustenie
Espresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a ďalšie s 1 okruhom)
Hlavné parametre produktu
Kruhová hlava (Ring group)
Kruhová hlava je technológia, ktorá sa používa na základných kávovaroch. Hlava je napojená na bojler alebo termoblok a teplota sa prenáša iba tepelnou vodivosťou materiálov, z ktorých sú vyrobené komponenty. Plusy: nízka obstarávacia cena Mínusy:…
ViacHlava kávovaru – profesionálny rozmer (58 mm)
Aj domáce kávovary môžu disponovať profesionálnymi parametrami. Klasickým príkladom je práve profesionálny alebo komerčný rozmer hlavy kávovaru. Tento parameter je dôležitý nielen z dôvodu kompatibility baristického príslušenstva, ale aj z hľadiska…
Viac1 okruh - jednobojler (single boiler), termoblok
Kávovar, ktorý má jeden okruh (tradičný bojler alebo termoblok), primárne nahrieva na teplotu na prípravu kávy. Na použitie pary je nutné prepnúť na paru, teda aktivovať zvýšenie teploty systému. Počkať kým sa systém nahreje a vznikne dostatočné…
ViacBojler
Bojler je nádoba s určitým objemom vody. Bojler môže byť nahrievaný aktívne vlastným vykurovacím telesom, alebo pasívne iným zdrojom tepla. Čím je väčší objem bojlera a presnejšia technológia regulácie teploty, tým je voda na prípravu espressa…
ViacPretlakový ventil
Pretlakový ventil (OPV = over pressure valve) je veľmi dôležitý diel na kávovaroch s vibračným čerpadlom. Kávovar vďaka tomuto ventilu pustí na kávu požadovaný (nastavený) tlak a prebytočný tlak vráti pretlakovým okruhom späť. Prebytočný tlak je…
ViacTrojcestný ventil
Trojcestný ventil je veľmi dôležitý technický prvok vo vybavení kávovaru. Otvára/prepína medzi týmito cestami - zdroj horúcej vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Pri zapnutí výdaja kávy sa otvorí prívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…
ViacTermostat
Bimetalový termostat je základná technológia ohrevu v kávovaroch. Je menej presný ako ostatné technológie (väčšia hysterézia, väčšie kolísanie teploty). Termostat je vždy definovaný pre určitú teplotu, nie je teda možné teplotu meniť.
ViacVibračné čerpadlo
Vibračné čerpadlo je najrozšírenejší druh čerpadla na domácich kávovaroch - pákových aj automatických. Ide o výrazne lacnejšiu technológiu, ako je profesionálne rotačné čerpadlo. Vieme už, že optimálny tlak na prípravu espressa je približne 9 barov.…
ViacZásobník na vodu
Zásobníkom na vodu disponujú všetky domáce kávovary. Do zásobníka na vodu odporúčame vložiť vhodný filter na vodu (zmäkčovač). Zásobník na vodu odporúčame dôkladne vymývať v pravidelných intervaloch.Domáce kávovary s rotačným čerpadlom majú…
ViacDávkovanie kávy manuálne
Výdaj kávy sa spustí cez ovládací prvok, obvykle ide o tlačidlo, prepínač alebo extrakčnú páčku. Po výdaji požadovaného množstva kávy je nutné výdaj ukončiť manuálne, teda opäť pomocou tlačidla, prepínača alebo extrakčnej páčky.
ViacMáte otázku ohľadom tohto produktu?
![Oldřich Smítal](https://cdn.bunacafe.cz/assets/images/team/oldrich.png)
Zavolajte Oldřichovi Alebo zavolajte Oldřichovi +421 277 270 700