Česká republika
Ascaso Steel DUO PID, Black&Wood
Farebné prevedenie
-
skladom (7 ks), ihneď k odberu / expedícii
-
doprava zadarmo
-
K tomuto produktu poskytujeme vlastný záručný a mimozáručný servis.
-
Tento produkt je možné zakúpiť vo zvýhodnenom sete.
Ďalšie varianty tohto produktu
Industriálny dizajn, dva okruhy pre pohodlné použitie pary, precízna PID regulácia, to je Ascaso Steel DUO PID.
Tento model STEEL bez problémov prekračuje hranice domáceho použitia. S dvoma okruhmi a PID reguláciou prináša veľmi komfortné použitie nielen na prípravu dokonalého espressa, ale aj skvelého cappuccina.
Kávovar disponuje dvoma termoblokmi, ktoré sú veľmi operatívne. Tento model je vďaka PID regulácii, kombináciou skvelého komfortu obsluhy a vynikajúcej tepelnej stability. Bol navrhnutý tímom inžinierov zo spoločnosti Ascaso a je vyrobený veľmi kvalitne a robustne, čo ocení každý expert na kávovary. Použité sú len tie najlepšie materiály a dominuje samozrejme kov (nerez, hliník, mosadz), plast je využitý iba minimálne.
Táto PID verzia ponúka okrem perfektnej tepelnej stability, aj absolútne profesionálne funkcionality - externe regulovateľný pretlakový ventil (Over Pressure Valve), displej pre pohodlné nastavenie dôležitých parametrov, ako sú teplota, preinfúzia a ďalšie. Absolútny domáci profesionál pre dokonalé espresso i cappuccino.
Thermoblock: hliník + nerez oceľ
Tepelná stabilita, ktorá zaručí najvyššiu kvalitu v šálke - vďaka PID regulácii a vysokej tepelnej kapacite (vnútorná trubička meria viac ako 1 meter).
Thermoblock je menej náchylný na usadzovanie vodného kameňa. Nerezový vykurovací systém uľahčuje údržbu. Na nerezových častiach sa toľko neusadzuje vodný kameň.
Silná para je k dispozícii bez obmedzenia. Nedochádza k poškodeniu vykurovacieho telesa, spôsobené nízkou hladinou vody, ako u tradičných bojlerov. Spoľahlivosť a kvalita sú zaručené.
100% pre kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žiadne kovy neunikajú do vody.
Čerstvá voda. Vždy dochádza k ohrevu len malého množstva vody.
Navrhnuté a vyrobené v Barcelone. Vlastné technológie a ručná výroba. Ascaso má veľmi inovatívny prístup a prináša naozaj zaujímavé riešenia.
Materiály a komponenty v tej najvyššej kvalite
Vyrobené z nerezu pre maximálnu životnosť.
Tamper / Utláčadlo
K modelu STEEL je dodávaný aj tamper (utláčadlo).
Veľmi silná para/horúca voda
Nová skupina, ktorá kombinuje hliník a nerezovú oceľ, zaisťuje plynulú a dostatočne silnú paru bez obmedzenia. Životnosť tohto systému je výrazne vyššia, pretože na nerezových častiach systému dochádza k výrazne menšiemu usadzovaniu vodného kameňa.
2-litrový zásobník na vodu
Zásobník je veľmi dobre prístupný pre jednoduchú údržbu a čistenie. Obsluha môže jednoducho skontrolovať stav vody v zásobníku.
Ohrievač šálok
Podobne ako u profesionálnych kávovarov je možné nahrievať šálky na hornej časti kávovaru. Šálky sú tak predhriate a pomáhajú káve udržať optimálnu teplotu. Plocha je veľká - 270 mm x 315 mm, využiteľná na 100% (zásobník na vodu sa vyťahuje z bočnej strany).
Nerezová odpadová mriežka
Krása a jednoduchosť. Geometrický dizajn, ktorý pripomína línia skorších klasických kávovarov. Jednoduché na údržbu, vyberateľná zásuvka na odpadovú vodu.
Kovové prepínače a LED kontrolky
Veľmi vysoká kvalita použitých dielov zaisťuje dokonalý zážitok a potešenie z obsluhy kávovaru. Je zdôraznený aj jeho industriálny vzhľad.
LED osvetlenie pracovného priestoru
Pozrite sa na to svetlo, nádhera.
Thermoblock: hliník + nerez oceľ
- Čerstvá voda. Dochádza vždy k ohrevu len malého množstva vody.
- Tepelná stabilita. Kvalita v šálke. Vďaka vysokej tepelnej kapacite a vnútornej trubičke, meraciej viac ako 1 meter. Optimalizované elektronickou reguláciou.
- 100% pre kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žiadné kovy neunikajú do vody.
- Menej usadenín vodného kameňa Nerezový vykurovací systém uľahčuje údržbu. Na nerezových častiach sa toľko neusadzuje vodný kameň.
- Para.Silná para bez obmedzenia. Nedochádza k poškodeniu vykurovacieho telesa, spôsobené nízkou hladinou vody. Spoľahlivosť a kvalita.
Štandardná verzia s mobilnou pákou - na mletú kávu a pody (voliteľne tiež kapsule)
Tento systém umožňuje použitie mletej kávy i ESE podov. Voliteľne je tiež možné zaobstarať adaptér na kapsuly. My samozrejme doporučujeme len použitie štandardných profesionálnych filtrov.
Nová masívna hlava
Hlava je vyrobená z bezolovnatej mosadze.
Profesionálne páky a filtre
Filozofiou firmy Ascaso je inšpirácia a prenos komponentov z profesionálneho espresso sveta do domáceho segmentu. Súčasťou kávovarov sú preto masívne páky, spoločne s nerezovými filtrami.
Iba filtre?
Filtre u všetkých Ascaso kávovarov sú v tej najvyššej kvalite. Použitie nielen kvalitných materiálov (AISI 304), ale aj prvotriedna výroba, zaručujú optimálny výsledok.
Perforácie musia byť úplne zhodné a vždy rovnaké. Maximálna odchýlka je 0,02 mm rozdielu vo veľkosti jednotlivých perforácií. Tvar je geometrická pyramída a uhol 94 °. Takto je zaručený optimálny výsledok extrakcie a dochádza k zníženiu prípadných usadenín a následnej blokácie perforácie.
Čerpadlo s výkonom 20 barov (+ pretlakový ventil)
Profesionálne vodné čerpadlo s výkonom 20 barov zaisťuje extrakciu kávy. Pri modeli STEEL UNO / DUO PID je tlak regulovaný pretlakovým ventilom, ktorý je externe nastaviteľný.
Trojcestný ventil
Tento ventil zaisťuje uvoľnenie tlaku vnútri hlavy kávovaru pri dokončení extrakcie. Dochádza tak k odvedeniu prebytočnej vody z kávového puku. Táto funkcionalita sa využíva hlavne na čistenie kávových usadenín, teda k tzv. spätnému oplachu (backflush). Ventil je vyrobený z bezolovnatej mosadze a nerez ocele AISI 316.
Profesionálny ventil na paru
Nový- výnimočná kvalita, dlhá životnosť. Jednoduchý a nenákladný pre prípadné opravy. Uzatvárací systém s tesnením Viton®
Elektronika, technológia
Špičkové elektronické súčiastky. Inteligentné riadenie pary v ohrevnom systéme.
Plne nezávislá elektronická regulácia teploty
Rozsah teplôt od 90 ° C do 106 ° C. Garantovaná maximálna odchýlka je +/- 1,5 ° C. Pri priebežnom aj prerušovanom použití. Od prvej do úplne poslednej šálky espressa.
Tradičný bojler s malým objemom a bimetalovými termostatmi má odchýlku +/- 5 ° C.
Oveľa vyššia stabilita a profesionálne riadenie pary
Elektronické riadenie pary zabezpečuje vstup správneho množstva vody do ohrevného systému na základe teploty systému, nie na základe množstva vody. Túto správnu dodávku vody reguluje zapínaním frekvencie čerpadla a vďaka tomu zaisťuje perfektnú paru.
Elektronické riadenie teploty – PID regulácia.
- Nastaviteľná teplota po jednom stupni.
- Elektronická kontrola pary, prečítajte si viac.
- Voliteľné nastavenie prechodu do režimu spánku.
- Časovač výdaja dávok kávy.
- Nastaviteľné predsparenie od 0 do 5 sekúnd.
- Výstrahy – displej indikuje typ chyby.
Pretlakový ventil – nastaviteľný.
Nastaviteľný pretlakový ventil s jednoduchým užívateľským prístupom.
Dávkovanie kávy
Dve možnosti: menší a väčší objem. (jednoporcia/dvojporcia)
Izolácia vykurovacieho telesa (thermoblock izolácia)
Významne znižuje spotrebu energie a zvyšuje tepelnú stabilitu systému.
Tlakomer
Modely PID sú dodávané s tlakomerom. Okrem perfektnej kontroly teploty je umožnená aj kontrola tlaku počas extrakcie.
Teplu odolné rameno trysky na paru, tzv. „cool touch“
Nerezová oceľ. Uchytenie na kĺbe - polohovateľné rameno 360 °. Teplu odolné rameno ako u profesionálnych kávovarov, tzv. cool touch. Jednoduchá údržba.
Aktívne nahrievanie šálok
Špičkový elektrický nahrievač šálok so spotrebou iba 10 W.
Drevené rukoväte a madlá
Ergonomické. Príjemný prírodný pocit.
Profesionálny rozmer páky s filtrami ø58 mm.
Príslušenstvo (súčasť balenia)
- Páka s dvoma vývodmi
- Filter 1 káva (single)
- Filter 2 kávy (double)
- Pretlakový filter 1 káva (single)
- Pretlakový filter 2 kávy (double)
- Filter na pody (ESE)
- Slepý filter
- Hliníkové utláčadlo
- Odmerka
| š/v/h rozmery | 270/360/315 mm |
| Príkon | 2068 W |
| Zásobník na vodu | 2 l |
| Telo - materiál | Nerezová oceľ |
| Hmotnosť | 15 kg |
| Parná tryska (rameno) | Nerezová, profesionálna, cool touch, 360°. |
| Páka | Nerez ø60mm |
| Tlak čerpadla | Regulované pretlakovým ventilom. |
| Regulácia teploty kávy | Regulované PID |
| Regulácia teploty pary | Regulované PID |
| Aktívne nahrievanie šálok | Áno |
| PID regulácia | Áno |
| Dávkovanie kávy (volumetrika) | Áno |
| Pretlakový ventil, kalibrácia tlaku | Áno |
| Tlakomer | Áno |
| Izolácia vykurovacieho systému | Áno |
| Drevená rukoväť a madlo | Áno |
Ako na údržbu pákového kávovaru Ascaso Steel DUO PID, Black&Wood? Správna údržba pákového kávovaru vám zaistí tie najlepšie výsledky a zároveň prispeje k dlhej životnosti kávovaru.
Radi vám poradíme, ako sa o svoj kávovar Ascaso Steel DUO PID, Black&Wood správne starať a akej údržbe venovať pozornosť.
Ako na údržbu pákového kávovaru?
Ako na spätný oplach pákového kávovaru?
Ako na odvápnenie pákového kávovaru?
Individuálne postupy vzhľadom na technické vybavenie kávovaru a ďalšie informácie nájdete v našom článku Ako na odvápnenie pákového kávovaru?
Odporúčané príslušenstvo
-
odporúčame
-
-35,4 %
Predstavenie značky Ascaso
História značky Ascaso
Predstavenie kávovaru Ascaso Steel DUO PID
Vybalenie kávovaru Ascaso Steel DUO PID
Nastavenie PID a ostatných funkcionalít
Energetická úspora
Hlavné parametre produktu
Kruhová hlava (Ring group)
Kruhová hlava je technológia, ktorá sa používa na základných kávovaroch. Hlava je napojená na bojler alebo termoblok a teplota sa prenáša iba tepelnou vodivosťou materiálov, z ktorých sú vyrobené komponenty. Plusy: nízka obstarávacia cena Mínusy:…
ViacHlava kávovaru – profesionálny rozmer (58 mm)
Aj domáce kávovary môžu disponovať profesionálnymi parametrami. Klasickým príkladom je práve profesionálny alebo komerčný rozmer hlavy kávovaru. Tento parameter je dôležitý nielen z dôvodu kompatibility baristického príslušenstva, ale aj z hľadiska…
Viac2 okruhy nezávislé - dvojbojler (dual boiler), 2 termobloky, 1 termoblok + 1 bojler
Kávovar, ktorý disponuje dvoma nezávislými okruhmi (dvojbojlerový), ponúka nielen maximálny komfort použitia, ale aj dokonalú kontrolu nad systémom a perfektnú tepelnú stabilitu. V kávovare sú dva oddelené okruhy/bojlery a každý má svoje vykurovacie…
ViacTermoblok
Alternatíva k bojleru. Ide o kovový blok, ktorý má v sebe trubičku vedúcu vodu. Vykurovacie teleso ohrieva blok kovu, ktorý potom prenáša teplo na trubičku s vodou. Pri tejto technológii je veľmi dôležité ďalšie spracovanie kávovaru. Lacné základné…
ViacPretlakový ventil
Pretlakový ventil (OPV = over pressure valve) je veľmi dôležitý diel na kávovaroch s vibračným čerpadlom. Kávovar vďaka tomuto ventilu pustí na kávu požadovaný (nastavený) tlak a prebytočný tlak vráti pretlakovým okruhom späť. Prebytočný tlak je…
ViacTrojcestný ventil
Trojcestný ventil je veľmi dôležitý technický prvok vo vybavení kávovaru. Otvára/prepína medzi týmito cestami - zdroj horúcej vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Pri zapnutí výdaja kávy sa otvorí prívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…
ViacPID regulácia teploty s displejom
Na displeji je možné meniť nastavenú cieľovú teplotu. PID regulácia je jeden z najpoužívanejších algoritmov na presné riadenie regulovanej veličiny. Keďže vysvetlenie tohto algoritmu je zložitejšie a je hojne popísané v odborných literatúrach,…
ViacVibračné čerpadlo
Vibračné čerpadlo je najrozšírenejší druh čerpadla na domácich kávovaroch - pákových aj automatických. Ide o výrazne lacnejšiu technológiu, ako je profesionálne rotačné čerpadlo. Vieme už, že optimálny tlak na prípravu espressa je približne 9 barov.…
ViacZásobník na vodu
Zásobníkom na vodu disponujú všetky domáce kávovary. Do zásobníka na vodu odporúčame vložiť vhodný filter na vodu (zmäkčovač). Zásobník na vodu odporúčame dôkladne vymývať v pravidelných intervaloch.Domáce kávovary s rotačným čerpadlom majú…
ViacČas extrakcie, shot timer
Dôležitý parameter počas prípravy kávy je čas extrakcie, čiže doba kontaktu kávy s vodou. Všeobecne platí, že čas extrakcie u espressa sa pohybuje medzi 20 a 30 sekundami. Pri príprave espressa zo svetlejšie praženej kávy (nové trendy praženia) sa…
ViacMáte otázku ohľadom tohto produktu?
Zavolajte Oldřichovi Alebo zavolajte Oldřichovi +421 277 270 700
Mohlo by sa vám hodiť
-
11,30 €17,50 €skladom (10 a viac ks)
-
odporúčame
-
-35,4 %
-
Staňte sa majstrom kávy
-
Tipy, rady, recenzieAko vybrať správnu šálku na kávu -
Čistenie a údržbaAko na čistenie kávomlynčeka? -
Čistenie a údržbaAko správne vyčistiť automatický kávovar? -
O káveArabika verzus robusta -
O káveDruhy kávových nápojov 2 - preslávené špeciality -
O káveCesta kávy -
O káveAlternatívne metódy prípravy kávy -
Tipy, rady, recenzieMlynčeky značky Eureka - ako si vybrať ten najlepší -
O káveBezkofeínová káva - ako sa vyrába, prečo ju piť a oveľa viac -
Príprava kávyEspresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a ďalšíe s 1 okruhom) -
Príprava kávyNajlepšie kávové drinky a ľadové kávy -
Tipy, rady, recenzieTipy, ako využiť starú kávu -
Novinky22. - 24. 10. 2021 veľtrh HOST MILANO -
Čistenie a údržbaAko na odvápňovanie pákového kávovaru? -
O kávePríslušenstvo na prípravu espressa
Čriepky zo života bunacafe
