Ecocoffee moka kanvička na 9 šálok

Moka kanvička je veľmi populárna v Taliansku, pretože z alternatívnych spôsobov prípravy kávy práve ona najlepšie nahrádza chuť espressa. U nás je ale tiež veľmi obľúbená.

Moka kanvička sa skladá z troch častí. Spodná nádobka slúži na vodu, v strede je sitko na kávu a vrchná časť je na výslednú kávu.

Telo Moka kanvičky je vyrobené z kvalitného hliníka a je doplnené o plastové úchyty.

Moka kanvičky sa vyrábajú v rôznych veľkostiach. Táto veľkosť je určená na 9 šálok kávy.

Kanvička sa hodí pre všetky druhy ohrevu okrem indukcie. Nie je určená na umývanie v umývačke riadu.

Postup prípravy je veľmi jednoduchý:

https://youtu.be/KhRmQmnHy-g

Čerstvo namletou kávou naplňte sitko kanvičky a to až po hornú rysku tak, aby káva nezostala na okrajoch sitka. Do spodnej časti kanvičky nalejte studenú vodu a pevne zoskrutkujete so sitkom. Kanvičku postavte na zapnutý varič (okrem indukcie). Po niekoľkých minútach varu začne káva prebublávať cez sitko. Akonáhle je káva hotová, kanvička začne vydávať syčivý zvuk. Vypnite varič a môžete si vychutnať kávu porovnateľnú s pravým espressom.