Lelit Mara PL62X V2, gold

Luxusný kávovar Lelit Mara X gold má všetkých 5 P! Profi parametre, perfektný dizajn, precízne spracovanie a praktické ovládanie, takže sa môžete tešiť na naozaj poctivé espresso. Presne tak si predstavujeme dokonalý domáci kávovar, ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších baristov.

K jeho ďalším výhodám patrí špičkový výkon a kompaktné rozmery, takže sa bez problémov zmestí aj do menšej kuchyne. Ale naozaj by bola škoda tento zaujímavý a neopozeraný kúsok schovávať niekde v kúte! Jeho elegantný vzhľad a ladné línie umocňuje honosné šasi v zlatistej farbe a doplnky z exotického dreva (zebrano), ktoré z neho robia veľmi originálny doplnok domácnosti.

Ide o jeden z najkompaktnejších espresso kávovarov s technológiou E61 (u Lelit teraz pod názvom L58E), ktorý je v predaji na našom trhu.

Samozrejmosťou je vynikajúca teplotná stabilita, ktorú okrem spomínanej hlavy E61 zaisťuje PID regulácia a veľký antikorový bojler AISI316L typu HX (výmenník).

Ovládanie kávovaru Lelit Mara X je veľmi komfortné. Barista môže súčasne pripravovať espresso a šľahať mlieko pre mliečne špeciality, ako sú cappuccino alebo caffè latté. Trysky na paru a horúcu vodu sú „cool touch“, takže sa o ne pri manipulácii nespálite. Benefitom je aj ich pripojenie ku kávovaru pomocou kĺbu, čo uľahčuje prácu s kanvičkami rôznych veľkostí.

Kávovar je ďalej vybavený dvojitým tlakomerom, vďaka ktorému má barista dobrý prehľad o aktuálnom tlaku v oboch bojleroch (espresso aj pracovnom).

PID regulácia a nahrievanie kávovaru sa ovláda pomocou dvoch prepínačov (priorita a intenzita) umiestnených za odpadovou nádobou.

Ovládanie a fungovanie prepínačov:

1. prepínač - priorita (2 polohy)

• 0 = priorita je espresso
• I = priorita je para

Nahrievanie kávovaru sa riadi podľa zvolenej priority.

Priorita pary (I) je ideálnou voľbou, ak pripravujete primárne mliečne špeciality, pri ktorých sa nezaobídete bez dobre našľahanej mliečnej peny. V tomto režime nie je vykurovacie teleso regulované pomocou PID, ale maximalizuje nahrievanie bojlera a tvorbu pary. Vykurovacie teleso nahrieva aj počas a po skončení extrakcie espressa, takže má barista k dispozícii neustále dostatok silnej pary.

Priorita espresso (0) je vhodná predovšetkým pre milovníkov espressa, ktorí si radi vychutnávajú aj tie najjemnejšie chute. Odporúčame ju nastaviť najmä na prípravu výberovej kávy, pri ktorej hrá teplotná stabilita významnú úlohu. V tomto režime je aktivita vykurovacieho telesa riadená pomocou PID regulácie, aby bola zaistená maximálne presná teplota a nedochádzalo k prehrievaniu, ktoré je pre výmenníky typické. V tomto režime vykurovacie teleso počas extrakcie kávy nenahrieva. Mlieko sa dá tiež samozrejme šľahať, ale para nie je taká silná.

Medzi režimami je možné prepínať - zmeniť polohu prepínača a vypnúť/zapnúť kávovar.

2. prepínač - intenzita (3 polohy)

Pri oboch vyššie spomenutých režimoch je možné nastaviť požadovanú teplotu. Pri kávovaroch s výmenníkom bežne teplota extrakcie závisí od teploty pary. Pri modeli Lelit Mara X sú teploty nezávislé, a to vďaka použitiu dvoch samostatných teplotných čidiel.

• 0 (nízka teplota) = 90 °C
• I (stredná teplota) = 92 °C
• II (vysoká teplota) = 94 °C

Steam boost

Režim „steam boost“ zaisťuje lepšie šľahanie mlieka. Na jeho aktiváciu stačí zdvihnúť extrakčnú páčku smerom nahor a hneď potom ju vrátiť do pôvodnej polohy. Režim sa aktivuje na 120 sekúnd, a to aj po dokončení extrakcie kávy.

Zmeny vo verzii V2:

• nový OPV systém (neuvoľňuje vodu do odpadovej nádoby, ale späť do zásobníka na vodu)
• nové logo na prednom paneli
• nový software

V balení kávovaru Lelit Mara PL62X, gold nájdete toto príslušenstvo:

• páka s dvojvýpusťou "coffee slide"
• sitko 1 porcia (9 - 11 g)
• sitko 2 porcie (14 - 18 g)
• sitko 2 porcie väčšie (18 - 21 g)
• slepé sitko
• zmäkčovač vody
• Lelit utláčadlo 58mm nerezové s drevenou rukoväťou (červená farba)
• plastová odmerka
• drôtený podstavec na šálky
• kefka na čistenie hlavy