Rocket Espresso Bicocca, stainless silver

Technológiami nadupaný profi kávovar Rocket Espresso Bicocca je navrhnutý pre skúsených domácich baristov, ale aj menšie kaviarne a reštaurácie. Luxusný stroj, s ktorým sa dokonalá káva stane samozrejmosťou.

Každý kus je produktom poctivej ručnej práce. Moderne spracované telo, elegantná 3D línia a nadčasový vzhľad zaujmú hneď na prvý pohľad. Pákový kávovar Bicocca ale nie je len o dizajne, pozornosť si rozhodne zaslúži aj jeho špičkové vybavenie a funkcie.

Kávovar je po zapnutí veľmi rýchlo nahriaty. Espresso je možné pripravovať približne už za 8 minút, silná para je k dispozícii za 10–12 minút.

Samozrejmosťou je precízna teplotná stabilita, ktorú zaisťuje PID regulácia a plne saturovaná hlava. Kávovar disponuje dvoma nezávislými antikorovými bojlermi (pracovný bojler na 1,5 l, espresso bojler na 0,5 l) a prídavným vykurovacím telesom, ktoré je umiestnené priamo v hlave kávovaru.

To, čo určite ocenia všetci baristi, je moderný dotykový displej. Vďaka nemu je ovládanie kávovaru veľmi jednoduché a intuitívne. Displej umožňuje pohodlne nastavovať nielen teplotu a tlak vody v bojleri, ale ponúka napríklad aj voľbu na zapamätanie objemu poslednej vydanej kávy. Navyše si môžete vybrať, či bude svietiť modro, žlto alebo červeno.

Ide o vôbec prvý model od Rocket Espresso s programovateľnými tlačidlami pre automatické dávkovanie kávy (volumetrika). Displej spoločne s tlačidlami je prakticky umiestnený na hornej strane hlavy kávovaru, je preto dobre prístupný a barista má všetky dôležité údaje neustále na očiach.

Trysky na paru a horúcu vodu sa môžu pochváliť špeciálnou konštrukciou Pre No-Burn (Cool Touch), takže sú bezpečné a pri manipulácii sa o ne nepopálite. Na kávovare je možné samozrejme súčasne pripravovať espresso aj šľahať mlieko na cappuccino a ďalšie mliečne špeciality.

Kávovar je možné napojiť na zásobník na vodu (1,8 l), ale aj na vodovodný rad a prípadne aj na odpad. Samozrejmosťou je profesionálne rotačné čerpadlo.

Balenie obsahuje 2 páky/portafiltre (s jednovýpusťo a dvojvýpusťou), sitká na 1 a 2 porcie, tamper, slepé sitko, kefku na čistenie hlavy, prívodnú hadicu na vodu, odpadovú hadicu a čistiacu utierku.

Hlava kávovaru má profesionálny rozmer 58 mm.

Spojenie inovatívnych technológií s tradíciou a bohatou históriou značky Rocket Espresso prináša perfektnú kontrolu nad celým procesom prípravy kávy. Zrodený v srdci talianskeho Milána, stvorený pre dokonalý a profesionálny výsledok za všetkých okolností – to je pákový kávovar Rocket Espresso Bicocca.