BUNA CAFÉ utláčadlá strana 1 z 7

Maximálne dbáme na kvalitu spracovania a dávame si naozaj záležať pri finálnych povrchových úpravách, aby sa dosiahol nielen luxusný vzhľad, ale aj naozaj kvalitné prevedenie s dlhou životnosťou.

Pri výbere utláčadla je najdôležitejším parametrom priemer základne utláčadla. Najbežnejší profesionálny rozmer je 58 mm. Niektoré filtre ale umožňujú utláčať priemerom základne až 58,55 mm. Na prípravu jednej kávy je zase možné voliť filter UNI 7/9 g, ktorý vyžaduje základňu 41 mm.

Vďaka vlastnej výrobe vám môžeme ponúknuť širokú škálu priemerov základní od 41 do 58,55 mm. Základňa utláčadla je k dispozícii v plochom alebo konvexnom prevedení. My odporúčame štandardnú plochú základňu, ktorá sa najviac používa. Niektorým baristom sa ale lepšie pracuje s konvexnou základňou - pre tých máme tento tvar tiež v ponuke.

Vyberať môžete aj povrchovú úpravu základne, matnú alebo lesklú. Matná základňa -to je povrch priamo zo sústruhu bez dodatočnej povrchovej úpravy. Tieto matné základne ale ďalej leštíme a finálna povrchová úprava je potom zrkadlový lesk, na ktorom káva menej priľne.

Ďalšou časťou utláčadla je rukoväť, ktorá je k dispozícii v kovovom alebo drevenom prevedení a s povrchovou úpravou olej, lak alebo elox. Olej a lak nanášame v niekoľkých vrstvách a medzi vrstvami ešte brúsime. Vďaka takto starostlivej ručnej práci je výsledok naozaj perfektný.

Odporúčame najsôr správne vybrať základňu a potom podľa preferencií doladiť design rukovätí utláčadla.